2010年9月12日 星期日

南極料理人


這一部小品電影是改編自西村淳的散文集《樂趣南極料理人
》及其續篇《樂趣南極料理人:歡笑餐桌》。


整部戲並沒有到南極拍攝(廢話),而且其實裡面的場景都是北海道,應該加了不少特效。
除了地點的成本以外,其他可以說沒花到什麼錢了,如果裡面他們喝的啤酒都是真的的話,可能還會有一點 ?!(哈哈哈)

內容描述南極派遣隊,觀測天氣和挖掘古老冰核的隊員,他們平日的生活。
其實最重要就是吃吃喝喝,在無聊的環境裡,一天中最重要的就是三餐和生活起居了。
整部戲尤其偏重料理的調理過程,堺雅人不慍不火的形象,正好把"不知道南極是好還不好"的廚師形象,權勢的恰到好處。

其實整部戲說老實話,沒有太多的高潮,
但卻會讓你一直想看下去(我還看了好幾遍),重要的就是貼近每個人的日常生活吧?!
我想如果你我也去南極,可能也不會關心有沒有企鵝什麼的問題了吧?! 哈哈。

其實裡面除了堺雅人,另一位高良健吾也是帥哥。

2010年9月5日 星期日

夏日的豆皮壽司

我很愛吃豆皮壽司,而且是甜甜的豆皮加上醋飯,最簡單的那一種。
可以一口就吃完的大小剛剛好,而且好像吃多也不會膩。

日本的豆皮壽司,有人叫”稲荷寿司”,也有人叫”狐寿司”。
這道美食的由來,可以從日本的稻荷神(就是管農業的啦,負責讓下面的人種米能夠順利)手下的狐狸說起。
狐狸的工作,就是幫稻荷神在凡間抓會亂吃農民田地作物的老鼠;而且狐狸最愛的就是”炸老鼠”這道美食,當然現再說到的”油揚げ”中文意思是炸豆皮,但確實 的語源,本意就是狐狸最愛的炸老鼠。聽起來雖然有點噁心,不過想一想炸田雞、炸田鼠等等,應該也就是差不多的東西吧?
所以,之後的日本人供奉稻荷神和牠的狐狸使,就會用炸豆皮來代替原本的炸老鼠。
這就是狐壽司和稻荷壽司的油來了,之前一直沒有去找這方面的知識,其實很多都還蠻有趣的。

豆皮壽司配上一點點芥末也很好吃,今天我媽還用萵苣包起來吃,被日本人看到一定會覺得很怪吧?
不管如何,這些日本美食到了台灣,反而變成適合台灣人的味道了。

只是欠一杯冰啤酒有點可惜,哈哈。

3D 食人魚

昨天和朋友去看電影,看的是今天早上的午夜場:3D 食人魚。

朋友之後要出國去美國和女朋友一起念博班,看起來一臉幸福的樣子,
雖然不知道之後會怎麼樣,但還是祝福他。
今天本來不想看這部的,只是因為他強烈要求(我本來想看浴血任務);因為他的理由是:
"三個大男人凌晨去看九個大男人,這樣對嗎? ",我想想也是。
我覺得 3D 的效果真的不錯,也會有景深的感覺,但是這部裡面除了食人魚比較立體之外,
血腥的場景大多是偏暗和黑;不過食人魚咬完海灘上的正妹和猛男後,那種血肉模糊的感覺,
倒是十分清晰地傳達到觀眾的眼睛。雖然黑色幽默實在是太多了(和魔山是同一個導演)。

劇情的話就不提了,其實也沒有什麼劇情。

倒是英國超正的名模 Kelly Brook 有在裡面全裸客串,真的太養眼了。


本來我還覺得那個她的胸部應該是假的,不過在電影裡看起來除了有一點點外擴之外,
其實大得很正常(不,應該說不正常到噴鼻血!?)。整部電影其實食人魚吃的,絕大部分都是青少年,
沒有小孩子,可能在拍電影的時候,還是要符合隱藏得社會道德極限吧!?

美女+血腥+......
反正就是90幾分鐘的片長,還要求什麼呢

2010年5月22日 星期六

特別的日子

不是我生日喔,而是今天我打算悄悄地騎車回台北。
之前和林人狂騎過一趟,花了5個小時多吧?那個時候走的好像是台3,山路風景雖然很好但是真的太遠了,沿路都在樹林鄉道上上下下的,感覺沒很久但屁股卻已經麻痺了。很難忘的經驗,這次趁著回要台北就再來一次吧,我也只想留下這些特別的回憶。(聽說有人騎了十幾次,還真的是相當不簡單)

路線大概就像這樣 :
台中港路->台12(中棲路)->台1-> 過了很久以後 ->右轉大漢橋->積穗->家

我想這一次,是真的不會再回頭了。
這7年多來,很多事情還是歷歷在目,很多常常去的地方也趁今天再走過了一遍,坦白說我不怎麼喜愛台中,因為某些因素的關係,我也不太喜愛台中人大辣辣的個性。我真的該好好回去熟悉我的出生地,很多人把叫它台北國,那真的是台北人以外的人才這麼想吧?在台北的痛苦,只有那裡的人知道,同樣的,很多喜樂與心情,也只有那些人才感受的到吧?

我深知我不屬於現在這塊地方,是的,住了7年多甚至比台北還熟了。
可我卻不喜歡它,我知道它也不喜歡我;沒有痛苦,但我也不覺得快樂。

再見

2010年4月1日 星期四

料理東西軍 & 新料理東西軍 & 東西軍旅行團

どっちの料理ショー! あなた、今夜のご注文は、どっち?

這是我看得最久,也跟了好幾年的日本綜藝節目系列。
內容是兩邊各有一個主持人,加上單數的來賓,在類似的料理對決過程當中,考驗每個人想吃哪一道料理的決心;最後多數的那一方即判定獲勝,另一方則撤收料理。

雖然這3個節目在日本都已經停播了,但是台灣緯來還是一直有播出,也是節慶或假日收視率的保證節目。2005年以後,料理東西軍(7人選擇)改版成新料理東西軍(11人選擇),但是因為讀賣電視台播報員炭谷宗佑的偷拍事件,之後紅軍的播報員改由森圭介擔任。事實上因為這件事情的影響,導致節目收視率受到嚴重打擊,這一點也許是加速節目完結的原因之一吧? (還蠻可惜的,之後炭谷就好像沒有消息了一樣,可能也回不去新聞界了吧)

節目製作其實很用心;一開始的原始料理東西軍,不僅流程和音樂都掌握得不好之外,有時候觀眾會在節目進行到一半有空白的感覺,高潮也帶的不好。但之後越來越不錯,加上料理學校的主廚也越來越進入狀況,也使可看性越來越高。

新料理東西軍 -> 東西軍旅行團



新料理東西軍的壽命也不長,2005年到2006年9月左右就完結了,直到2007年年初推出特別節目(和風 vs 中華)之後就正式畫下句點。之後接棒的節目(在某一集新料理東西軍中有提到)就是以旅行地點、風景與美食為主的東西對抗,但這個節目也不長命就是了。

基本上東西軍旅行團可以說是兩方對抗的溫和版,因為來賓就算最後選錯了也不會怎麼樣,沒有那種吃不到的悲傷臉孔。我最喜歡看的就是吃不到那些來賓的冷嘲熱諷,也算是經典了。

2009年12月22日 星期二

The big bang theory


2007年CBS所推出的 TV Series,網路一般翻"生活大爆炸"、"宅男行不行",但是這部說實在就是加了美國宅元素的生活喜劇。

舉凡Star Trek、Jedi Knight、Batman、Battlestar Galactica或是一些其他的經典動畫、電影、劇集作品,都有梗出現在裡面;但這些梗對那些知道的人來說,數量和用的時機其實都普普。有想知道細節的也可以在網路上搜尋,或是您自己尋找來源,這裡就不多提。

這一部比較令人驚艷的是裡面運用了很多物理方面的詞彙,雖然無關教學目的,但是看到主角群劈里啪啦地把那些艱澀難懂的單詞,一股腦兒地念出來,就讓人產生了一種喜感。

畢竟真的是有下過功夫,或許劇組真的有去上過一些普通物理的講課也說不定。

同樣的,和生活有關的問題(因為主場景就是宅男公寓和對面偽女演員Penny的公寓)很多都會被主角群用物理學方式闡述出來;比如主角 Sheldon Cooper 的專屬沙發位置、開車時警示燈亮代表意義、早上吃的麥片纖維成分等等。

不可否認,第一季這些科學性的梗比較多,後來就沉浸到愛情&性、人際關係的漩渦當中;但也無妨,畢竟互相吐槽或挖苦都是肥皂劇可看之處,如何把你逗笑才是重要的。

或許最後會變成和物理完全沒關係也說不定?! 反正當成小品繼續跟下去吧。



(飾演 Penny 的 Kaley Cuoco 真的是太可愛了,雖然她好像忽胖忽瘦的?!不過豐腴的樣子加上風情萬種,雖然在劇中人好像隨便了一點。)

2009年9月7日 星期一

Man V. Food


這是 Travel Channel 新的美食節目 :
Man V. Food
主持人是 Adam Richman,比起 Bizarre Foods with Andrew Zimmern 來的要年輕,相對之下也比較瘦一點,不知道是不是因為現在才做到第二季的原因? (感覺這個系列比起後者更要容易胖,而且是吹氣球那種快的胖,不過看到老美胖真的讓人有一種莫名的愉悅感。)



Adam Richman 我之前其實沒有看過他,但是在 The tonight show with Conan O'brian 裡面他有當某一集的Guest,然後他在節目上拿出他吃過的美式大份料理 : 超長臘腸和超大片披薩、堆超高的漢堡;讓人看的口水直流,雖然他每一集都會去挑戰一個Country知名的超辣、超大份料裡,但在節目的 Openning 當中他說的, :

I'm not a competitive eater. I'm just a regular guy with a serious appetite。

也就是說很多次他也沒有吃完就是了。
不過看他的吃相真的很過癮,不管是72oz的超大牛排或是和頭一樣大的冷三明治都一律大口咬下,我想他本人應該也算很愛吃的;不過他在柯南今夜秀裡面有說他其實如果不出外景都會控制飲食加上鍛鍊一陣子,因為節目實在是太多美食了。(但效果好像不太好啊 XD)


不過超辣料裡對他來說好像都可以克服,只是超大份的還不太行。
這個節目的時間還蠻短的,半個小時左右的長度要把那個Country平民料理餐廳特色顯現出來,後半段又要讓亞當吃東西,其實挑戰的片段時間大概都不到十分鐘;不過大家也只想看挑戰的精髓而已吧? 其實這樣的節目步調還不錯,只是挑戰之前亞當都會耍白痴去充電一下,有些橋段真的很不必要

這個系列真的讓人胃口大開,建議沒看過的人可以去找找。
台灣的旅遊生活頻道好像還沒有的樣子。